La Chimichanga Comida Mexicana

Un restaurante mexicano pequeño y personal en Belén, atendido directamente por su dueño y chef, oriundo de México. La experiencia es cercana: él mismo explica cada plato a la mesa, y los tacos al pastor, la cochinita y el birria se mencionan de forma recurrente como de lo mejor que se puede probar fuera de México, con tortillas de maíz blanco hechas en casa. Por ser un espacio chico y con servicio personalizado, se recomienda reservar con anticipación. Es la opción indicada para quien busca autenticidad por encima de la cadena o la fórmula rápida.